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ヘルシー&ビューティ&フレッシュでインナービューティーになれる大満足ビュッフェ

スーパーフードの専門家スーパーフードマイスター、黒帯さん^^です。

女子力アップするグルメ・コスメ・ライフスタイルの情報を紹介していきます

 

今回はインナービューティなビュッフェフェアが始まったインターコンチネンタル東京ベイへ行ってきました!

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3 世代で夏を味わう料理長スペシャルブッフェフェアー

7月16日(木)~8月31日(月)まで開催されています。
わくわくな気持ちいっぱいで行ってきました。

国際感覚をプラスした

先入観にとらわれないグローバル感覚の料理を提供される

料理長のアジアンフードを盛り込んだ

素敵なビュッフェで

黒帯さん^^リピートでもう一回訪れたいなと思っています

コンセプトは「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」

ヘルシー感あふれるスーパーフードを盛り込んだメニュー内容になっているので、スーパーフードマイスターの黒帯さん^^も

おすすめメニュー展開になっていますよ!

 

定番メニュー「骨付きプレミアム ローストビーフ」「お寿司」「天ぷら」はもちろん人気の「パリパリチキン」も頂けます。

夏を乗り切るヘルシースタミナメニューには、シェフ特製味噌アンチエイジングソースとともにいただく「ヘルシー ローストビーフ丼」と「ヘルシー ローストビーフ寿司」がランチブッフェに新たに登場!

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お肉料理は他にも「スペアリブブラックビーンズ煮」、「仔羊スパイシーグリル」など。肉食なアナタはきっと大満足なメニューです!

 

 

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ファーストディッシュはこちら、夏でもさっぱりと味わえる「コラーゲンたっぷり太刀魚とライム、コブみかん葉爽やかスープ」です。

メディカルハーブコーディーネーターの黒帯さん^^は、こちらのコブみかん葉に注目しています!

コブみかん葉は”バイマックル”と呼ばれ、爽やかな柑橘系の香りをプラスすることでエビやカニ、魚、肉の風味を引き立たせます。

バイマックルはタイ料理には欠かせないハーブの1つで、血行促進、リラックス効果、整腸作用、風邪防止など、体にとっても良いハーブです。

一品目にはおすすめメニューだなと思っています。

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アツアツのパイ生地の中をあけるとカラフルな食材の野菜がたっぷり。

身体がぽかぽかするので夏の冷え防止におすすめ一品になっています。

 

カラダに良いナッツもたくさん

みなさん、ナッツは体にいいことをご存知ですか?

コチラのブッフェでもナッツを使った料理をちょくちょく見かけましたので、参考までに数種類のナッツの効果をご紹介します!

クルミ
コレステロールを下げる。
クルミを摂取するとコレステロールが下がることが、365人を対象とした13の研究から明らかになっています。ちなみに効果的なのは1日に30g程度とか。

カシューナッツ
疲労を防ぐ。
鉄分を多く含有。鉄分は体内に酸素を運ぶ助けとなるため、極度の疲労や集中力の低下を防ぐことができます。

ピーカンナッツ
風邪、インフルエンザと戦う。
ピーカンナッツ5粒で、亜鉛の1日必要摂取量を摂ることが可能。亜鉛は免疫機能正常化に効果的とされ、細菌やウィルスと戦うために必要なミネラルです。

ピーナッツ
体重減少効果
脂肪、蛋白質と繊維が豊富なピーナッツは、満腹感をもたらし過食防止に役立つでしょう。ハーバード大学の研究では、カロリーを等しくした場合、ピーナッツやピーナッツバターを含んだ食事は、全く脂質のない食事よりも体重を落としやすかったという結果も。

是非食事と一緒にとりいれてみてくださいね!

 

動画でどうぞ

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=ojG1kq7x7p0]

【参考】

シェフズライブキッチン― インターコンチネンタル東京ベイ

 

黒帯さん^^
きれいになりたい気持ちが人一倍の黒帯さん^^
美は健康につながることを知り
スーパーフードの専門家スーパーフードマイスターとしてメディア活動中
コスメコンシェルジュフードアナリストなんと空手の黒帯をめざしている黒帯さん^^女子力アップの記事を紹介いたします。
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