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ストレートやアイスも絶品!4つのスパイス香る「デイリースパイスチャイ」

ストレートやアイスも絶品!4つのスパイス香る「デイリースパイスチャイ」

出典:PR TIMES

『カレルチャペック紅茶店』から『デイリースパイスチャイ』が登場。

以前大人気だった同名の商品を、多くのリクエストにお応えしてリニューアル。銘茶園のオーダールフナ茶に、シナモン、カルダモン、ジンジャー、ブラックペッパーをブレンドしました。

ぴりりと心地良い刺激がありながらも、主張しすぎないスパイス感で、紅茶のおいしさもきちんと味わうことができます。ミルクティーにはもちろん、ストレートやアイスチャイでも気持ちの良い後味とキレをお楽しみいただけます。

ティーバッグ5pセット(594円)、缶(1,296円)、袋入りリーフ(1,620円)の3タイプがラインナップ(価格はすべて税込)。

 

■こんなに贅沢な茶葉!

ストレートやアイスも絶品!4つのスパイス香る「デイリースパイスチャイ」

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数々の賞を受賞している、『スリランカ・キルワナガンガ茶園』に別注。当店でしか飲めない一流茶葉です。蒸らすとしっかり開いてこんなに膨らみます。

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めぐりをよくするジンジャーに、キレのよいブラックペッパー。漢方薬としてもよく使われているシナモン。そして高級感のある複雑でさわやかな香りのカルダモン。オーナー・山田詩子氏が、こだわり抜いて4つのスパイスをセレクト。ストレートもアイスも! 様々な飲み方が楽しめます。

とくにオススメは、ミルクなしのストレート。爽快感があり胃もすっきり、紅茶成分もそのままで効果的です。ミルクを入れると効果は薄まりますが、おいしい紅茶ならではの「味の伸び」があります。

ストレートやアイスも絶品!4つのスパイス香る「デイリースパイスチャイ」

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ティーバッグなら、アイスチャイ&アイスミルクチャイもお手軽で簡単! 爽やかさなおいしさが際立つだけでなく、ジンジャーのあたため効果で、女性の胃にも優しいコールドドリンクに。

 

■基本のチャイのレシピ

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ストレートは150mlの熱湯で4分蒸らしてください。ミルクを入れるなら、100mlの熱湯で5分蒸らしてからミルクを適量加えます。

お湯は硬水では出にくいので水道水がおすすめ。重要なのはお湯の量。ゆっくり蒸らしても心配ないのは新鮮な茶葉だからこそ。パッケージで蓋をして、紐を切れ目に掛けると便利です!

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ティーバッグを取り上げるときは最後の1滴までスプーンでぎゅっとしぼって。これができるのは当店の新鮮な茶葉のみ。一般的には苦み成分が出てしまうのでご注意を。

ロイヤルミルクティーにする場合は、最初からミルクで煮出すと茶葉が開きませんので、お湯で抽出してから同量程度のミルクを加えるのがオススメです。

 

■アイスチャイのレシピ

ストレートやアイスも絶品!4つのスパイス香る「デイリースパイスチャイ」

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まず100mlの少量のお湯で4~5分蒸らし、ティーバッグをしぼります。甘みをつける場合はこのときに。そして、グラスからはみ出るくらい入れた氷に当たるように注いでください。

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これからの季節にぴったりの、キレのいい爽やかドリンクに! にごりづらく、美しい琥珀紅色。甘みをつけなければ、食事やおかず系サンドとも相性抜群です。スパイスが消化にもいいのでありがたいですね。

 

■アイスミルクチャイのレシピ

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ごく少量のお湯で5分以上蒸らし、ぎゅっとしぼってとにかく濃い紅茶を作ります。10分蒸らしても大丈夫!

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それを冷たいミルクに注ぎ、お好みで氷を浮かべてください。

体の冷えが気になる方は、キンキンに冷やさず、氷なしのぬるめでもおいしくいただけます。甘みをつけるならストレート同様茶葉を取りのぞくときに、小さじ1杯ほどで。コクが増しておいしくなります。

パッケージの猫は、縞模様の猫を「ginger」と呼ぶことがあるという由来から。猫好きの方へのギフトとしてもいちおしです。

【参考】

※ ストレートやアイスも絶品!銘茶と4つのスパイスを使った「デイリースパイスチャイ」発売 – 有限会社カレルチャペック

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